Pelo Movimento SlowTravel

O movimento Slow iniciou-se com o objetivo de combater o ritmo frenético da vida atual
Hoje já se tornou uma rede internacional com muitas pessoas em todo o mundo.

• Slow Food
• CittaSlow
• Slow Fish
• Slow Wine 
• Slow Food Foundation 

• Política ambiental - recuperação e reciclagem de resíduos;

• A política de planejamento  - melhorar o território, não ocupá-lo;

• Avanços tecnológicos -  melhorar a qualidade urbana e ambiental;

• Produção e utilização produtos alimentares - produtos naturais e ambientalmente compatíveis, não incluindo os produtos de biotecnologia;

• Fortalecimento produções indígenas ligados ao território -antigas tradições e promove o relacionamento entre consumidores e produtores de qualidade;

• Promoção de hospitalidade e convívio entre os habitantes e turistas;

• Conscientização de ambos: habitantes e operadores turísticos sobre o que significa viver em uma cidade lenta e seu impacto, com especial atenção para a conscientização dos jovens através de programas de formação específica;

• A população das cidades em que a rede não pode exceder 50.000.

Sites:

http://www.unisg.it/welcome.lasso

http://alimentos.slowfood.es/category/baluartes/

http://www.cittaslow.es/ 

http://alimentos.slowfood.es/ 

http://www.sederec.df.gob.mx/proyectos_cultura_alimentaria.html 

http://www.naturway.pt/programacao_sintra.asp 

http://www.terramadre.info/pagine/attivita

http://www.libyandates.com/ 

http://www.cavolfioriamerenda.it

http://www.slowfood.it/

http://www.woodcocksmokery.com/

http://www.slowfish.it/

http://www.slowfoodfoundation.com/