Sim, dizem que a alimentação pode ser responsável por determinar o humor do dia!
"Há uma série de alimentos que podem contribuir para melhorar o ânimo porque estimulam a produção dos neurotransmissores responsáveis pelo prazer, bem-estar e euforia – entre os quais serotonina, dopamina, noradrenalina e acetilcolina..."
http://www.einstein.br/einstein-saude/nutricao/Paginas/alimentos-para-o-bom-humor.aspx
http://www.einstein.br/einstein-saude/nutricao/Paginas/alimentos-para-o-bom-humor.aspx
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Sugestões rápidas de 2ª a 6ª feira.
Serve jantar/almoço do dia seguinte pra 2 pessoas.
Às segundas, serve almoço/jantar.
Repete-se com algumas alterações na 2ª semana.
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Sugestões rápidas de 2ª a 6ª feira.
Serve jantar/almoço do dia seguinte pra 2 pessoas.
Às segundas, serve almoço/jantar.
Repete-se com algumas alterações na 2ª semana.
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Semana 01
2ª Feira - Café da Manhã:
1ª Refeição do dia para fortalecer o sistema imune
Faça uma pasta de mel com canela. Coloque no pão e coma-o regularmente
no lanche da manhã no lugar de manteiga e geléia .
no lanche da manhã no lugar de manteiga e geléia .
Agá: Café
Ana: Café com leite
Ana: Café com leite
Almoço
Salada de Bifun, com cenoura ralada, manga, Kani e Agridoce de Pepino Japonês
Ingredientes:
2 pepinos japonês (escolha os mais finos)
4 colheres (sopa) de açúcar
5 colheres (sopa) de vinagre de maçã
2 colheres (sopa) de saquê mirim
(opcional)
2 colheres (sopa) de gergelim torrado
Usa-se o gergelim normal (basta colocar um
"punhado" de gergelim in natura na panela e aquecê-lo até dourar - tome cuidado,
pois o gergelim "pula" igual pipoca rsrs).
yakissoba de frango e amendoim
Lanche daTarde
Ana:
Jantar
Ana: Bifun
Agá: Yakissoba
Ceia
Ana: Chá de Abacaxi, mel e canela.
Agá: Vitamina com Leite
3ª-Feira - Café da Manhã:
Lanche da Manhã
Almoço
Salada de grãos (grão de bico, soja ou lentilha) com Agrião e Limão (vinagrete)
Arroz Integral com Cenoura,
Salada de grãos (grão de bico, soja ou lentilha) com Agrião e Limão (vinagrete)
Arroz Integral com Cenoura,
Omelete Nutritiva:
2 Porções:
Bacon
Bacon
6 ovos
inteiros
1 xícara de espinafre picado (cru)
1 xícara de queijo minas picado
Sal, cebolinha, salsa e cebola à gosto.
1 pitada de fermento em pó.
1 xícara de espinafre picado (cru)
1 xícara de queijo minas picado
Sal, cebolinha, salsa e cebola à gosto.
1 pitada de fermento em pó.
Faça uma pasta de mel com canela. Coloque no pão e coma-o regularmente
no lanche da tarde no lugar de manteiga e geléia.
no lanche da tarde no lugar de manteiga e geléia.
Café
Jantar
Salada de Rúcula,
Arroz Integral com Cenoura,
Feijão,
Brócoli,
Filé com molho de vinho madeira e pimenta rosa
Ana: Chá de Abacaxi
Agá: Vitamina com Leite
4ª-Feira - Café da Manhã:
Ana:
Pão Australiano, Pão francês, Pão Italiano e Água.
Pão Australiano, Pão francês, Pão Italiano e Água.
Pão Australiano
( Rende 2 pães médios)
-1 e 1/2 xícara de água morna;
-1/2 xícara de mel;
-1/2 colher de chá rasa de sal;
-1/4 de xícara de óleo de canola;
-3 colheres de sopa de açúcar mascavo;
-2 colheres de sopa de cacau em pó;
-1 colher de chá de canela;
-1 colher de chá rasa de café solúvel granulado;
-1 xícara de trigo integral;
-1 xícara de farelo de trigo;
-3 xícaras de farinha de trigo( geralmente acrescento mais um pouco na hora de sovar a massa, até que desprenda das mãos ou, da vasilha da máquina);
-2 colheres de chá, cheias, de fermento biológico seco.
Acrescento os ingredientes, pela ordem acima.
Agá:
1ª Refeição do dia para fortalecer o sistema imune
Lanche da Manhã
Café e pão na chapa
Almoço
Salada de Rúcula,
Arroz,
Feijão,
Brócoli,
Filé com Pimenta Rosa
Jantar
Salada de Rúcula,
Arroz,
Feijão,
Carne Moída com abobrinha,
Purê de Batatas,
Carne Moída com abobrinha,
Purê de Batatas,
Ceia
Ana: Água
Agá: Vitamina com Leite
5ª Feira - Café da Manhã:
Faça uma pasta de mel com canela. Coloque no pão e coma-o regularmente
no café da manhã no lugar de manteiga e geléia.
no café da manhã no lugar de manteiga e geléia.
Café
Almoço
Salada de Rúcula e alface,
Arroz,
Sobremesa: Banana com Farofa de Castanhas e Mel
30 g de biscoito de chocolate
2 bananas-nanicas
2 colheres (sopa) de mel
1 colher de (sopa) de açúcar mascavo
10 g de aveia em flocos
10 g de castanha-do-pará, triturada
10 g de gergelim
30 g de biscoito de chocolate
2 bananas-nanicas
2 colheres (sopa) de mel
1 colher de (sopa) de açúcar mascavo
10 g de aveia em flocos
10 g de castanha-do-pará, triturada
10 g de gergelim
Modo de preparo
Comece fazendo a farofa. Em uma tigela funda, junte os biscoitos picados em pedaços bem pequenos, o açúcar mascavo, a aveia, a castanha-do-pará e o gergelim. Misture bem até envolver todos os ingredientes e reserve.
Com a ajuda de um pincel ou de uma colher, espalhe o mel nas bananas e empane-as com a farofa nutritiva.
Unte uma assadeira pequena com margarina, acomode as bananas e leve ao forno preaquecido (180ºC) por dez minutos.
Comece fazendo a farofa. Em uma tigela funda, junte os biscoitos picados em pedaços bem pequenos, o açúcar mascavo, a aveia, a castanha-do-pará e o gergelim. Misture bem até envolver todos os ingredientes e reserve.
Com a ajuda de um pincel ou de uma colher, espalhe o mel nas bananas e empane-as com a farofa nutritiva.
Unte uma assadeira pequena com margarina, acomode as bananas e leve ao forno preaquecido (180ºC) por dez minutos.
Lanche daTarde
Agá: Café, Misto Quente, Vitamina com Leite
Ana:
Sobremesa: Creme de Abacate com Limão
Ceia
Ana: Chá de Abacaxi com Mel e Canela
Agá: Vitamina com Leite
6ª Feira - Café da Manhã:
Lanche da Manhã
Ana: Salada de Frutas:
Abacaxi, maçã com gengibre, limão e hortelã
Agá: Café com Pão na chapa e manteiga Aviação
Almoço
Abacaxi, maçã com gengibre, limão e hortelã
Agá: Café com Pão na chapa e manteiga Aviação
Almoço
Lanche daTarde
Agá: Café, Misto Quente, Vitamina com Leite
Ana:
Semana 02
2ª Feira - Café da Manhã:
Lanche da Manhã
Faça uma pasta de mel com canela. Coloque no pão e coma-o regularmente
no café da manhã no lugar de manteiga e geléia.
no café da manhã no lugar de manteiga e geléia.
Almoço
Salada de Bifun, com cenoura ralada, manga, Kani e Agridoce de Pepino Japonês
yakissoba de frango e amendoim
Lanche daTarde
Agá: Café, Misto Quente, Vitamina com Leite
Ana:
3ª-Feira - Café da Manhã:
Lanche da Manhã
Faça uma pasta de mel com canela. Coloque no pão e coma-o regularmente
no lanche da manhã no lugar de manteiga e geléia.
Almoço
Salada de grãos (grão de bico, soja ou lentilha) com Agrião e Limão (vinagrete)
Arroz Integral com Cenoura
Omelete Nutritivo
no lanche da manhã no lugar de manteiga e geléia.
Almoço
Salada de grãos (grão de bico, soja ou lentilha) com Agrião e Limão (vinagrete)
Arroz Integral com Cenoura
Omelete Nutritivo
Lanche da Tarde
Faça uma pasta de mel com canela. Coloque no pão e coma-o regularmente
no lanche da tarde no lugar de manteiga e geléia.
Faça uma pasta de mel com canela. Coloque no pão e coma-o regularmente
no lanche da tarde no lugar de manteiga e geléia.
Jantar
Salada de Rúcula,
Arroz,
Feijão,
Brócoli,
Sobremesa: Creme de Chocolate
Ceia
Ana: Chá de Abacaxi, mel e canela.
Agá: Vitamina com Leite
4ª-Feira - Café da Manhã:
Ana: Pão Australiano, Pão francês, Pão Italiano e Água
Agá:
1ª Refeição do dia para fortalecer o sistema imune
Lanche da Manhã
Almoço:
Salada de Rúcula,
Feijão,
Brócoli,
Filé com Pimenta Rosa
Lanche da Tarde
Agá:
Café e pão na chapa
Jantar
Salada de Rúcula e alface,
Arroz,
Feijão,
Carne Moída com abobrinha,
Purê de Batatas,
Carne Moída com abobrinha,
Purê de Batatas,
Ceia
Ana: Água
Agá: Vitamina com Leite
5ª Feira - Café da Manhã:
Lanche da Manhã
Faça uma pasta de mel com canela. Coloque no pão e coma-o regularmente
no lanche da tarde no lugar de manteiga e geléia.
Faça uma pasta de mel com canela. Coloque no pão e coma-o regularmente
no lanche da tarde no lugar de manteiga e geléia.
Café
Almoço
Salada de Rúcula e alface,
Arroz,
Feijão,
Carne Moída com abobrinha,
Purê de Batatas,
Sobremesa: Banana com Farofa de Castanhas e Mel
Cuzcuz de Sardinha
2 latas de sardinha
1 tablete caldo de peixe
1/2 xícara de molho de tomate
1 xicara de agua
1 dente alho picado
1 cebola picada
2 ovos cozidos fatiados
1/2 xícara de azeitona picadas
1/2 xícara de farinha de mandioca
1/2 xícara de farinha de milho amarela
1 tomate fatiado
sal
pimenta
salsinha
Lanche daTarde
JantarCuzcuz de Sardinha
Salada
Alface americana, alface roxa, agrião, rúcula, gorgonzola, damasco, nozes e molho especial.
Ceia
Ana: Chá de Abacaxi, mel e canela.
Agá: Vitamina com Leite
6ª Feira - Café da Manhã:
http://anaabib.blogspot.com.br/2011/05/atendendo-pedidos-primeira-refeicao-do.html
Lanche da Manhã
Ana: Salada de Frutas
Agá: Café com Pão na chapa e manteiga Aviação
Agá: Café com Pão na chapa e manteiga Aviação
Salada
Alface americana, alface roxa, agrião, rúcula, gorgonzola, damasco, nozes e molho especial.
Lanche da Tarde
Ana: Salada de Frutas com 01 Maçã, 02 Fatias de Abacaxi, Gengibre ralada e suci de limão
Agá: Café com Pão na chapa e manteiga Aviação
Inspirações e fotos:http://www.minhavida.com.br/alimentacao/galerias/11105-inclua-no-cardapio-10-alimentos-que-te-deixam-mais-feliz/10#conteudoTxt
http://www.trigoesaude.com.br/cardapios/cardapio-nervosismo.shtml
http://www.eujacomi.com.br
http://www.tuasreceitas.com.br/p/salada-de-bifum.html
http://brincandodecozinharecia.blogspot.com.br/2011/11/salada-agridoce-de-pepipo-japones.html
http://www.deliciasfrugais.com.br/2012/11/salada-de-bifum.html
http://saude.sapo.pt/peso-nutricao/receitas-saudaveis/receitas/salada-de-grao-e-agriao-com-limao.html?receitas=saladas
http://www.einstein.br/einstein-saude/nutricao/Paginas/alimentos-para-o-bom-humor.aspx
http://cadernosdereceitadadonacarmen.blogspot.com.br/2010/10/almoco-de-domingo-frango-com-polenta.html
http://tvg.globo.com/receitas/cuscuz-de-sardinha-tradicional-4f12bcc8712ad97d8b006641
http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/cuscuz-sardinha-637190.shtml
http://www.ideiasereceitas.com/mel-o-nectar-da-saude/
http://padariahoracerta.com.br/produtos/lanches-quentes-2/
http://www.bellacapri.com.br/cardapio_detalhes.asp?id=33
http://cozinhapequena.com/pao-australiano-tipo-o-do-outback/
http://www.dnanatural.com.br/cardapio/sobremesas/salada-de-frutas
http://entretenimento.r7.com/receitas-e-dietas/noticias/empane-bananas-com-farofa-de-bolacha-e-asse-com-mel-20110519.html
http://www.amusebouche.com.br/so-isso/so-isso-vii-creme-de-abacate
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